パリパリ！おいしくてためになる海苔の授業（3年生）
3年生の教室を覗くと、そこには見慣れない人影が……。
なんと、「おにぎりマン」が３年生に、海苔の秘密を教えにやってきてくれました！🍙
先日、卒業生でもある、飯塚海苔店さんが出張授業に来てくださいました。
まずは海苔にまつわるクイズからスタートです。
【１問目】
「日本で年間、何枚の海苔が生産されているか知っていますか？」
1. 5,000万枚
2. 7億枚
3. 60億枚
2. 7億枚
3. 60億枚
正解は……なんと③の60億枚！
日本人は1人あたり、年間で約50枚もの海苔を食べている計算になります。
この数字には、子どもたちからも「えぇーっ！」と驚きの声が上がりました。
【２問目】
「海苔はどこで作られているんだろう？」
①畑
②山
③海
クイズに対して、子どもたちは一生懸命考えていました。
「畑で作っているのかな？」
「『海苔』という漢字には『苔（こけ）』が入っているから、海だと思う！」
「海の底に生えているのかも……」
「正解は③の海です。海は海でも、海面で養殖されています。」
海苔の生産は江戸時代から400年も続く歴史ある養殖技術なのです。
実は日出学園小学校がある市川市も海苔の名産地！
そしてまさに今、冬の時期が収穫の真っ最中だということも学びました。
学んだことを自分なりにまとめている子どもの姿も見られました。
クイズが終わり、休み時間になりました。
教室には海の香りがしてきました。
実際に生の海苔に触れてみる体験です。
子どもたちからは素直な感想が次々と飛び出します。
「ネチョネチョしてる〜！」
「磯のいい匂いがする！」
「磯のいい匂いがする！」
子どもたちからは素直な感想が次々と飛び出します。
実際に触り、香りを嗅ぐことで、海苔について知ることができました。
休み時間が終わると、２時間目のスタートです。
授業が始まると早速、一人ずつ海苔を部分的に炙る体験をしました。
炙った部分と、そのままの海苔を食べ比べをしました。
子ども達は「海苔マスター」を目指します。海苔を慎重にそーっと火に当ててみると……
「あ！色が変わった！」
焼いた海苔を光に透かしてみると、少し緑がかった色に変化していることに気づきました。
そして、お待ちかねの試食タイム！
「焼いた方がパリパリして香ばしい！」
「美味しすぎて、あと100枚食べたい！」
教室中が香ばしい香りと、子どもたちの笑顔でいっぱいになりました。
身近な食材を通して、地域の歴史や産業を楽しく学んだ３年生。
これからは海苔を見る目が少し変わりそうです！